從食品保鮮方面來(lái)講，塊狀干冰與冰塊相比存在哪些優(yōu)勢？河南干冰小編告訴你

如今，塊狀干冰已經(jīng)被廣泛應用到食品的冷藏保鮮中。那么從食品保鮮方面來(lái)講，塊狀干冰與冰塊相比有什么突出優(yōu)勢呢？

從降溫方面來(lái)講，塊狀干冰的蓄冷要比冰的蓄冷強上近兩倍。并且在運用的過(guò)程中，塊狀干冰吸熱升華不會(huì )對保存的物品造成任何損害。因為塊狀干冰升華后變成了無(wú)毒、無(wú)色、無(wú)味的二氧化碳氣體。正是由于塊狀干冰超低的溫度使得其在降溫冷藏方面和運輸方面得到了廣泛的應用。因為它能夠使物體在運輸或者保存的狀態(tài)下保鮮，防壞，長(cháng)時(shí)間不變質(zhì)等。

塊狀干冰還其到了環(huán)保節能的作用，一般在制造干冰的時(shí)候，其原料是工廠(chǎng)里排放出來(lái)的廢棄中含有較高的二氧化碳。經(jīng)過(guò)過(guò)濾得到高純度的二氧化碳然后制造成干冰，在使用過(guò)后又變回二氧化碳并沒(méi)有額外增加大氣中的二氧化碳的量，可以說(shuō)干冰是綠色環(huán)保產(chǎn)品。